არდუინოს მიერ კონტროლირებადი წვრილმანი ყავის შემწვარი: 13 ნაბიჯი (სურათებით)

2024 ავტორი: John Day | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-30 10:17

ამ ინსტრუქციებში ჩვენ შევხედავთ ცხელი ჰაერის პოპკორნის აპარატის მოდიფიცირებას, რათა ის სრულად ავტომატური და ტემპერატურის კონტროლირებადი სახლის ყავის შემწვარად იქცეს. სახლში ყავის გამოწვა გასაკვირი მარტივია და მაშინაც კი, რაღაც ისეთივე ძირითადი, როგორიც არის ტაფა, შეუძლია გააკეთოს ხრიკი საკმარისი მოთმინებითა და პრაქტიკით. ძირითადი თვალსაზრისით, გამოწვის პროცესი მოიცავს ყავის მარცვლების თანდათანობით გათბობას დაახლოებით 200 გრადუს ცელსიუსამდე. გაცხელებისას ლობიო განიცდის სხვადასხვა ქიმიურ რეაქციას და მათი ფერი მწვანედან ყვითელამდე (ყავისფერი) ყავისფერში გადადის. ლობიო ფართოვდება, საბოლოოდ ხმამაღლა იბზარება.

გასაღები შემწვარი ყავის გემოვნების მისაღებად (და ამის გაკეთება განმეორებით) არის ორჯერ. პირველ რიგში, ჩვენ გვინდა, რომ გამოწვის პროცესში ტემპერატურა ძალიან ზუსტად გავაკონტროლოთ, ასე რომ ჩვენ შეგვიძლია გავაკონტროლოთ რამდენ დროს ატარებენ ლობიო სხვადასხვა ტემპერატურულ ზონებში. ეს აკონტროლებს რა სახის ქიმიური რეაქციები ხდება რამდენად და საბოლოოდ არომატს შემწვარ ლობიოში. მეორე, ჩვენ გვსურს დავრწმუნდეთ, რომ ლობიო მუდმივად ირევა და იქცევა ისე, რომ ტემპერატურა მთლიანი იყოს.

პოპკორნის აპარატები შესანიშნავი გამოსავალია ნომრის მეორე საკითხის გადასაჭრელად: ისინი აფეთქებენ პოპკორნის პარტიას ცხელი ჰაერით ქვემოდან, იმდენად ძლიერად, რომ მუდმივად ატრიალებენ პოპკორნის მარცვლებს პატარა კონტეინერის გარშემო. ვინაიდან ხდება ისე, რომ ყავის მარცვლები დაახლოებით იგივე ზომისა და წონისაა, როგორც პოპკორნის მარცვლები, ეს ასევე მუშაობს ყავის შემწვარზე. ყავის არასაკმარისი მოდიფიცირებული პოპკორნის აპარატიც კი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გონივრულად კარგად გამოსაცხობად, მაგრამ სრულყოფილი შემწვრისთვის ჩვენ ასევე უნდა გავუმკლავდეთ ნომერ პირველ საკითხს-წვრილმარცვლოვანი ტემპერატურის კონტროლს. ეს არის ეს ინსტრუქცია: ჩვენ შევცვლით პოპკორნის მანქანას, რათა დავამატოთ ტემპერატურის ზონდი "შემწვარ კამერაში", მივიღოთ გათბობის ელემენტის და ვენტილატორის ძრავის ზუსტი კონტროლი და შევაერთოთ მასპინძელი კომპიუტერი და Arduino მიკროკონტროლერი. დასრულების შემდეგ, ჩვენ შევძლებთ შემწვარი პროცესის მონიტორინგს და კონტროლს ინდუსტრიის სტანდარტული ღია პროგრამული უზრუნველყოფის საშუალებით, სახელწოდებით Artisan.

ამისათვის უკვე არსებობს მრავალი სახელმძღვანელო, მაგრამ აღმოვაჩინე, რომ ეს ყველაფერი ძალიან სპეციფიკურია პოპკორნის აპარატის ერთი კონკრეტული მოდელისთვის. ამიტომ მომიწია ინფორმაციის შეგროვება რამდენიმე წყაროდან, როდესაც პირველად შევქმენი ჩემი გამომცხვარი. ამრიგად, მინდოდა შემექმნა სახელმძღვანელო, რომლის იმედი მაქვს, რომ აბსტრაქტული იქნება და იმუშავებს კონკრეტული პარამეტრების ფართო სპექტრზე. ხანდახან ეს ბევრ დეტალში იქნება შესული - მოგერიდებათ გამოტოვოთ წინ, სადაც რაიმე არ მოგეჩვენებათ.

დანარჩენი სახელმძღვანელო სტრუქტურირებულია შემდეგნაირად:

1 და 2 ნაბიჯებში ჩვენ გადავხედავთ როგორ მუშაობს პოპკორნის მანქანა. ჯერ ჩვენ გადავხედავთ მთავარ მექანიკურ ნაწილებს, შემდეგ კი განვიხილავთ, თუ როგორ არის დაკავშირებული ვენტილატორი და გამათბობელი ელექტრულად. ჩვენ განსაკუთრებულ ყურადღებას მივაქცევთ განსხვავებებს სხვადასხვა მოდელებს შორის და იმას, რაც შეიძლება შეგხვდეთ საკუთარ მანქანაში.

მე –3 საფეხურზე ჩვენ ვაძლევთ მაღალი დონის მიმოხილვას ჩვენს მიერ განხორციელებული ცვლილებების შესახებ. კიდევ ერთხელ, ჩვენ დეტალურად განვსაზღვრავთ განსხვავებებს იმაში, რისი გაკეთებაც მოგიწევთ სხვადასხვა ტიპის პოპკორნის აპარატებისთვის.

ნაბიჯები 4-10 გაგიყვებით პოპკორნის აპარატის მოდიფიკაციებში, შემდეგ კი საკონტროლო ელექტრონიკის გაყვანილობაში. ჩვენ ვიყენებთ პოპკორნის აპარატის მოდელს რეალურ სამყაროში გადაღებული ფოტოებისთვის, მაგრამ ჩვენ მაინც შევიტანთ ზოგად დისკუსიას, სადაც ეს შესაძლებელია.

ნაბიჯები 11-13 აღწერს პროგრამული უზრუნველყოფის კონფიგურაციას და მოგცემთ მითითებებს წარმატებული პირველი შემწვარისთვის.

უსაფრთხოების მნიშვნელოვანი შენიშვნა:

ამ სახელმძღვანელოში ჩვენ საქმე გვაქვს მაგისტრალურ ელექტროენერგიასთან და მნიშვნელოვან გათბობის ენერგიასთან. თუ არ ხართ დარწმუნებული როგორ დაიცვას ეს სახელმძღვანელო უსაფრთხოდ, შეჩერდით ან სთხოვეთ კვალიფიციურ ელექტრიკოსს დახმარება. არასოდეს იმუშაოთ თქვენს შემწვარზე, სანამ ის არის ჩართული და არასოდეს დატოვოთ იგი უყურადღებოდ ჩართვისას.

მარაგები

ქვემოთ მოცემულია იმ ნაწილების სია, რომლებიც მე გამოვიყენე. შეიძლება დაგჭირდეთ წინასწარ წაკითხვა შეკვეთის დაწყებამდე, რადგან ზოგი დამოკიდებულია თქვენს ზუსტ კონფიგურაციაზე.

• პოპკორნის აპარატი, მაგ. Severin PC3751 ხელმისაწვდომია Amazon– ში ევროპაში. მსგავსი მოდელები ხელმისაწვდომია eBay– ზე ან Amazon– ზე სხვაგან. K
• TC4+ Arduino ფარი, ხელმისაწვდომია Tindie– ზე https://www.tindie.com/products/artisanaltech/tc4-coffee-roaster-shield-tc4-plus/ ან ვებგვერდზე
• Arduino UNO, ხელმისაწვდომია Arduino ვებსაიტზე, Amazon, eBay.
• სურვილისამებრ IIC LCD დისპლეი, 20x4, ფართოდ ხელმისაწვდომი eBay, Amazon.
• მყარი მდგომარეობის სარელეო, DC-AC, მაგ. Fotek SSR-40DA.
• DC გულშემატკივართათვის: DC PSU შესატყვისი ვენტილატორი, მაგ. 18V LED კვების ბლოკი, ან ლეპტოპის დენის აგური, ხელმისაწვდომია eBay, Amazon და ა.
• AC გულშემატკივართათვის: AC PWM dimmer მოდული, მაგ.
• K- ტიპის მოქნილი წვერი თერმოწყვილი, დაცული მავთული, მაგ. https://www.ebay.co.uk/itm/K-Type-Temperature-Sensor-Probe-1-5M-Cable-1-3mm-x-100-300mm-Probe-Thermocouple-/382878838907 მაგრამ ბევრი სხვა ხელმისაწვდომი eBay– ზე ან მსგავსზე.
• მეორე K ტიპის თერმოწყვილი, უბრალო წვერი, მაგ. https://www.ebay.co.uk/itm/K-Type-Thermocouple-Probe-Sensor-TM-902C- Meter-Temperature-Controller-500-C-UK/292813853636
• მაღალი ტემპერატურის წებოვანი ლენტი, მაგ. კაპტონის ფირზე.
• შუშის ბუხარი შესატყვისი დიამეტრი პოპკორნის აპარატის შემწვარ კამერაში, მაგ. https://www.ebay.co.uk/itm/DUPLEX-Round-Bulge-OIL-LAMP-CHIMNEY-Single-Glass-10-X-2-5-NEW/352484391524 (დარწმუნდით, რომ დიამეტრი შეესაბამება!)
• იმავე დიამეტრის ალუმინის გამონაბოლქვი სადინარი
• ელექტრონიკის დანართი
• სხვადასხვა ელექტრული მავთულები და კაბელები
• ბეჭდისა და ყვავის კონექტორები
• ნაქსოვი მავთულის ყდის

ინსტრუმენტები:

• გასაყიდი რკინა.
• მავთულის საჭრელები და სტრიპტიზატორები.
• Crimp ინსტრუმენტი ბეჭედი/ყვავი კონექტორები.
• საბურღი

ნაბიჯი 1: ცხელი ჰაერის პოპკორნის აპარატის ანატომია: მექანიკური

მეორე პრიზი არდუინოს კონკურსში 2019